Wijnkaart Sociëteit 'Minerva' 2024-2025

Wijnkaart Sociëteit ‘Minerva’ 2024-2025

 

Wit

Guillaman         

sauvignon blanc | Sud-Ouest, Frankrijk                                                                                                                16,50

Fris en levendig, met een exotische smaak

 

Spier Signature

chardonnay | Stellenbosch, Zuid-Afrika                                                                                                               21

Peer, perzik, nectarine en wat vanille in de neus. Romig, aromatisch
en een zachte smaak

                       

Montabellón

verdejo | Rueda, Spanje                                                                                                                                        21

Intense geur van bloemen en tropische vruchten

 

Creation Estate                                                                                                                                                    46,50

chardonnay | Walker Bay, Zuid-Afrika                  

Een complexe chardonnay met lagen van tropische vruchten,

frisse zuren en een subtiele toon van houtrijping

 

Chablis ‘Jean Durup’                                                                                                                                           58,50

chardonnay | Bourgogne, Frankrijk                                                                                                                      

Krachtige geur met frisse groene appel. Vol en rond van smaak.
Rijk en mondvullend

                 

  

Rosé

 

AIX 2020                                                                                                                                                                   44

grenache | Provence, Frankrijk                                                                                                              

Heerlijke en getypeerde Provence-rosé. Frambozen, roze grapefruit, zacht van smaak

 

 

 

Rode wijn

Luc & Jack                                                                                                                                                                     19,50

merlot | Languedoc, Frankrijk                                                                                

Soepel, elegant, een zachte smaak, warm en iets peperig

 

Marius Reserva                                                                                                                                                             22,50

Monastrell, Garnacha | Almansa, Spanje                                                                                                  

Volle, krachtige en rijpe smaak met laurierdrop, zwarte kersen en bessen, pure choco, licht kruidig en een vleugje vanille.

 

Warwick                                                                                                                                                                           27

Cabernet sauvignon, petit verdot | Western cape, Zuid-Afrika                                                                 

Vol van smaak, veel zwart fruit, omlijst door fluweelzachte tannines en een gebalanceerde frisheid.

 

Quota 29                                                                                                                                                                          27

primitivo | Puglia, Italië                                                                                                                             

Volle wijn. Tonen van zwarte kersen, rozijnen, cacao, vanille en snufje zwarte peper

 

Il Falchetto                                                                                                                                                                      28,50

barbera d’Asti | Piemonte, Italië                                                                                            

Een volle wijn met een smaak van zwart fruit en een geraffineerd vleugje kersen      

 

Il Falchetto jeroboam (3 liter)                                                                                                                                        147

barbera d’Asti | Piemonte, Italië

 

Château Fougueyrat                                                                                                                                                    40,50

merlot, cabernet franc | St. Emilion, Bordeaux, Frankrijk                                             

Zwoel in de geur, lichte kruidigheid, laurier, vanille en rokerig

 

Claret 'Diamond Collection'                                                                                                                                       40,50

cabernet sauvignon, petit verdot | Napa, California, Verenigde Staten

 

Zoete geur, rijpe bosbessen en laurier, kruidig en met een fluwelen afdronk

 

Brunel de la Gardine                                                                                                                                                   42

syrah | Crozes-Hermitage, Cotes du Rhône, Frankrijk                                                   

Intense aroma’s van rood en zwart fruit met tonen van leer en kruiden

 

Château Musar, 2014                                                                                                                                                  85,50

cinsault, cabernet sauvignon | Bekaa Valley, Libanon
Aroma’s van zoete kersen, pruimen en gedroogd fruit.

Subtiele hints van specerijen en tabak

 

Mousserend

 

Torre del Gall, Cava                                                                                                                                                      22,50

macabeo | Penedes, Spanje

Lichte smaak, niet heel droog. Heel zacht en toegankelijk

 

Delot Blanc de Noirs Brut                                                                                                                                          70,50

pinot noir | Champagne, Frankrijk

Ingetogen aroma van wit fruit, fris en elegant met een zachte mousse

 

Barons de Rothschild Brut                                                                                                                                        97,50

chardonnay, pinot noir | Champagne, Frankrijk

Aroma’s van rijpe vruchten, rijk en complex

 

 

Port

 

Kopke Fine Ruby                                                                                                                                                          28,50

touriga nacional, touriga franca | Douro, Portugal

Frisse, jonge port. Veel rood fruit met een volle, warme smaak

 

Kopke L.B.V. 2018                                                                                                                                                         42

tinta roriz, touriga franca, touriga nacional | Douro, Portugal

Aroma’s van cassis, bessen, pruim en chocolade